"Nije dovoljno biti agronom i mehaničar, moraš biti i dizajner i trgovac." S tom smo mišlju otkrivali novu dimenziju poljoprivrede. Na ZeGeVege festivalu na Europskom trgu u Zagrebu prezentirali smo lješnjake i smislili priču s veganskim čokoladama — oblađeni čokoladom bez životinjskih proizvoda, prigodno za festival. Pričali smo ljudima što je suprotnost naše svakodnevice: život u selu od pedesetak, sedamdeset stanovnika, gdje nema ni trgovine ni birtije, nego polja i traktori. Džabe ti, kažemo, sve odradiš u polju ako to ne znaš zapakirati i prodati po nekoj zadovoljavajućoj cijeni. Pozicija na kraju, lošija — "ma kažem, ljudi će doći, oni koji trebaju će nas pronaći".
Malo atmosfere sa ZeGeVege Festival; upoznajem novu dimenziju poljoprivrede.
Doma nas je čekala druga strana. Rimski okrugli rađa periodično: jedne godine prerodi, druge banana. Prošle smo imali daleko više nego što smo očekivali, ove godine triježnjenje. Odvažili smo se još investirati u strojeve — "željeza nikad dosta": novi puhač, puhalnik ili tajfun, u kombinaciji s četkama koje raširimo ispred traktora. Upozoravali su da će biti prejak, ali smo kupili najjači na tržištu (sindrom najvećeg baje?), jer jači uvijek možeš vrtjeti s pola snage, a slabijeg ne natjeraš da puše jače. Jedan traktor ide s puhačem i četkama, drugi skuplja.
Puhač u akciji — odlučio sam kupiti najjači puhač na tržištu.
A teren je svejedno bio banana. "Samo budala radi isto i očekuje drugačije rezultate", rekli smo, jer smo opet srezali, povaljali, čekali kišu — i kiša nije pala. Strojevi rade savršeno, najbolje četke na tržištu, puhač oduševljava, a tlo puno busa, grumena zemlje. Pokupili smo, ni sami ne znamo u kojem omjeru, lješnjak i zemlju. "Jedva čekam da krenemo raditi uslužno u tuđim voćnjacima." Iduće godine, zaključili smo, treba krenuti ranije — stisnuti slog već u četvrtom, petom mjesecu i mulčirati.
Probali smo još jednom prirediti teren frezanjem i valjanjem, no zbog suše rezultati su banana.
Usred svega toga dijete je pitalo zašto se OPG zove HAHA. "Zato da u najgorim i najtežim situacijama nađemo vrijeme za zabavu, za smijeh, iako je to često teško." Svaki dan biramo hoćemo li biti HAHA ili KMEKME. Nema veze što je urod banana, što je priprema banana — da se sjetiš tražiti nešto dobro, pa makar to bilo da se djeca zabavljaju. "Smijem se, a plače mi se — eto, to je u biti HAHA." Zemlja je tu s lješnjacima zato što ne želimo trovati; herbicidi su u ekološkoj nezamislivi, i do zadnjeg ćemo se trenutka tome odupirati.
Zašto se OPG zove HAHA? Svaki dan biramo hoćemo li biti HAHA ili KMEKME.
Put nas je vodio i u Italiju, vidjeti kako izgleda prerada lješnjaka kod glavnog kupca PZ Naš Lješnjak. "U zadnje vrijeme kod nas su neki filmovi strave i užasa", šalili smo se — što god vidite na kanalu, ne radite to kod kuće. Testirali smo zadružni separator: odvojit će devedeset posto busa, za ostatak ćemo još vidjeti. Procijenili smo da je naša kombinacija — dva traktora, četiri priključka, separator i sušara — najučinkovitija za one s pet do pedeset hektara; od nje je bolji jedino samohodni kombajn, a ti koštaju od sto do dvjesto pedeset tisuća eura i rade samo dva mjeseca godišnje.
Najučinkovitija kombinacija za skupljanje lješnjaka za one koji imaju između 5 i 50 hektara.
Borko je stao — čekamo kompresor klime, tj. čekamo novce za kompresor klime — pa je Božo radio sam. Na sajmovima slabo: Bundek slabo posjećen, ostalo nam viška kuglica s datuljama. A kad je sezona, onda je sezona: u dva dana trideset i dva radna sata. Koliko god ulagali u željezo, nema u poljoprivredi bez ručnog rada. Kad nam je jumbo vreća pukla na dnu, sjedili smo par minuta i kombinirali — pa zaključili: "kanta, lopata i deri". Trideset i šest sekundi za jednu vreću. Preporuka svima koji se upuštaju u poljoprivrednu avanturu: završite šarafačku školu.
Za manipulaciju s lješnjacima i dalje smo na levelu kanta i lopata — 36 sekundi za 2 kubika.
