Posjeta Zlatku, nasad iz 2017, 3 hektara.
Posjeta Zlatku, nasad iz 2017, 3 hektara. Giffoni, Nocchione, Rimski, Istarski.. Dojmovi podijeljeni, ali u domeni očekivanog. Rimski periodičan, Istarski.. ko istarski. Giffoni kod Zlatka kaže dolazi ipak kasnije (izazov sa skupljanjem i truleži), Nocchione odličan. U 7. vegetaciji 2 tone po hektaru, još uvijek nije u punom rodu jerbo bi habitus trebao značajno porasti. Malo više detalja o zadruzi jerbo je Zlatko od ove godine uskočio u organizaciju pa komentiramo protekle dvije godine i neke želje i planove za budućnost.
Fotografija
Transkript(klikni za sažimanje)
Evo me kod zlaje, palili smo, tj. zla je upalio navodnjavanje, a vidi kakvu ruku, idemo baciti đir kroz jedan mlađi nas, mislim mlađi nas. … Mlađi sađen 2017. u 11. mjesecu, znači računamo 2018. je prva vegetacija bila, znači ovo je sad, koja je, osma vegetacija. Ali to je sad ono što kaže reklama sad kreće u puni rod, a sad se nadamo da bi tu trebalo biti, a dobro zavisi od ove godine vidjet ćemo, mislim da će biti malo manje nego lani jer ipak je tu malo Mraz učinio svoje, a i rimski su … kasnije ćemo otići tamo ne znam jel se vidi tamo kaže mirina se, tamo je mirina od susjeda. Rimske će ove godine manje roditi jer je lani više rodio to je njemu ajde normalno tako da ćemo vidjeti šta će biti. … plaćamo, jedne godine se radujemo, a druge plaćamo. … kada vidiš kao da onaj bude prerodan bude ti jako drago, a onda … nekada su bila uvijek očekivanja pošto je sad to mladi nasad da će to svake godine ići sve gore i gore normalno. … Išta na više, da. Pa na ova tri hektara je nasad znači otprilike šest tona sam imao dvije tone po hektaru u sedmoj vegetaciji, tako da mislim da je to ono pa to mi je bio čak i plan možda u punom brodu da imam prosjek Da bude to, da već je dobro to u šestoj, sedmoj vegetaciji, logično je pazi pa bio sam sam nekoliko velikih nasada, mislim narast će to još već. Mislim da će ti se dobujam krošnji udvostručit minimum, jel' da će se spoj sađeno 5 sa 4, ne, klasika kao većina što su vjerojatno sadili, ovdje nam je sad žifoni, a dobra rezidba je bila, ajd Tifomir Valiđić me dosta obilazi, onda smo išli na rezidbu, nismo mu dali puno visinu, no da ja još pa držim ga još malo plov dolje dokle god mogu, sad ćemo vidjeti ove zime kako ćemo ove gore rezat, hoćemo s neke platforme. Jer ćemo odustati pa ga pustiti, ma nek šivo onda, pa očistit ćemo iznutra ovaj podopiju što moramo očistiti. A o resmi to znamo svi svašta. … Tako je, nijedna ne valja, svatko ima svoju priču tako da ono imaju neke grane. … Dobro je, dobro je da. Ne mogu reći na Japaniju, on evo Nije razočarao, jedino je to što imamo to nekad malo kasnije otpad, a to Kako si sadio, koliko, koliko druga, koje sorte na 3 hektara? Onda je 30 redi, ide 5 redi đifonija, 5 redi Langi, onda ide rimski 80% dva reda rimskoga, istarski dva reda rimskoga i tako, znači u biti ima ton da hektar đifonija, hektar Lange i treći hektar je 80, 20 u korist rimskoga, tako je da. Pa evo vidiš rekao sam obilazim malo teren i pitujem baš ljude koji su sadili te „nove talijanske sorte“ o Rimskom i Istarskom recimo da se već dosta zna, ovo je jedna ajmo reći, neću reći da je nepoznanica, polako postaje poznanica, kakvi su tvoji dojmovi ajmo Gifonik posebno, Langa posebno.“ Pa evo kažem za Gifoniju nepula sa rodom, ja mislim da on svake godine bude rodan. Jedino kažem, ne sviđa me se malo što dosta kasnije otpada, nije baš, što se uvijek toga tiče, nije ono, ona priča, mislim ja to baš obilazim i istražujem, reklama je bila da džifoni dolazi rano, ali teren nažalost za sada govori suprotno kad recimo tjaje kad krene, šta je, Langa bi onda trebala u ovoj situaciji prva past. Dakle, pa Langa prva padne da, ima nešto da sitano kijeva na par debala, on mi se sviđa, on cijeli otpadne maltene odmah, Langa prije, žifonije … dobro, ja skupljanje svakako idem 2 do 3 puta, sad ćemo to pogotovo zbog lancikih stroleži, skupljanje ćemo ići vjerojatno možda ako treba i 4 puta, zavisi kako budemo mehanizaciju složili i da to možemo … prije, ja koliko čujem stari vječnjakari, oni su znali jedanput godišnje maksimalno 2 puta, ali mislim da je to neka. Ja kažem baš sam već bio oko tome, vidjet će taj isto ići on line, kaže on isto prođe jednom, a zato čovjek je preko 20 godina već u liječniku, on je na neki način tako naviko, ali vremena su se promijenila, oni kažu stvarno ti si prije mjesec dana ti je liječnjak ležao u voćnjaku, ti si ga pokupio i on je bio korektan, sad upravo zbog ove stjenice. … zbog truleži vlani pogotovo što je znalo bit, a vlan je bilo i ono kišne kišovitije, pa smo imali problema jer će svi sad truleži, kvaliteta nam je otišla normalno dolje, a vidjet ćemo planovi su jedno, a na kraju mogućnosti budu nešto sasvim drugo, uvijek nešto planiraš i onda na kraju e bude kako bude, tako da. Dakle, kažem ja sam zadovoljan s ovim sortama, doduše kad sam ga i sadio, 2015. sam ja krenuo u to proučavanje, onda je bio onaj natječaj za male poljoprivrednike što je supruga prošlo, 2017. krenulo, 2019. realizacija toga. To je kalemljeni, to sam ožarka uzeo, imam jedno 30-tak kalemljenih, e sad neki su romana, a neki su nokione ovo, mislim da je ovo romana. Dakle, čisto sam htio da vidim kako se ti kalemljeni ponašaju, s tim da su ti kalemljeni oni su sađeni ovaj 2017., oni su kasnije jedno dvije godine, 2019. sađene, doći će čak do nekih koji su baš se vidu kako javno i izrastu puno. … Džifonija smo na neki način prošli, kažeš ipak nije priča o tom nekom ranom opadanju, ali definitivno gdje god sam bio izgleda vitalno, izgleda moćno. Prinosi su veliki, ali izazove znači sačuvati ga u biti, pa mislim ne sačuvati ga, pokupiti ga da ne uđeš u kasnu jesen. … Pa tako nekako. … Sada pogledamo, ovdje sam sada već u Langi. … Da, da. … To je sada Langa. … Šta kaže za Langu? … Pa jako zadovoljan isto sa Langom, sviđaju mi se okrugle sorte, ispada dolje, nemaš problema sa komušanjem, kupljenje je jako jednostavno. Čak sa tim talijanskim strojevima što mi većinom i imamo, nije problem jer oni su navikli na svoje krugle, stvorke, oni Nema, nema, pa jednostavno, ma i to je ako otpadne malo komušine dok ga četke skupe ovako jer ja imam tako da nije problem. U globalu ja sam za talijanske sorte kada sam to počeo proučavati, to sam htio reći kako si naišao, ja sam recimo krenuo 2013. tad neću reći da nisam našao, ali 2015. ne znam onaj poljoprivredni forum 400 i nešto stranica proći ćemo dva puta. Ja sam shvatio neke koji su malo ozbiljniji proizvođači pa više njih čitao, pratio i onda je došlo do zaključka da su Talijani najveći svjetski otkupivači, prerađivači liječnjaka a znao sam već onda da je bilo dosta zasađenog liječnjaka pogotovo istarskog preko kojeg idem sadit njihove sorte, vjerojatno će jednog dana bit cjenjenije, možda je veća cijena u globalu kad dođe sve to na tržište možda će ga lakše prodati, ipak je to njihovo sort, e onda je to krenulo, eto sasvim slučajno preko jednog gospodina Žarka sam došao do o. Sadnica, e sad, a sadnice, kažu da jesu Lange i da su džiponi, ali o tome nikad ne znaš, uvijek tu ja nađem nekoliko vrsta nečega, uvijek recimo ovo nije Lange, evo isto pod sadnicu Lange je došlo, to je neki razvaljeni grmovi, ja nemam pojma koji je to, čak mi se nisu ni sviđali, nisu se ni počupati, ali nisam imao srca, sad sam ih ostavio, ima ih takvih, da, da, odlično tamo jednoga ima baš, šta se razvali, mislim još gore. I jednostavno ti njega sad režeš, dižeš ga, ali pokušavaš ga gore, ali ipak on je. Dakle da sam kažem, krenuo sa tim talijanskim sortama, ima tu isto jedan ubizac u žarko sudar, on ima već, na nasad 20 godina on ima romanu, nokione, to tako da sam normalno obilazio sve te nasade, vidio i kod njega, tako je to, on ima baš na kolurnu kalemljene i to jako mi se sviđao taj njegov, ali to je sad cijela šuma zarastao malo i onda smo krenuli sa tim talijanskim sortama. Pa ajde da ne bude sve, da ne riskiraš ajde da ne idu sva jaja Talijanima i ne u jednu košaru normalno, ajde se promaćeš sa dva hektara riskirat, a hektar ajde nek bude jel onda je bilo u planu da će se možda jednog dana proširiti, e sad kažem, sad mi je žao što možda i onda u startu nisam ništa zasadio, a i sad mislim i onda je to bilo vao. A 3 hektara, pa to je, a sad kad vidiš ljude koji imaju 10-tak, 15-tak, šta sam, ja sam sitna riba za njih, normalno ne. Pa dobro, imam ja i drugoga posla, ali. Volio bih prebaciti još više tog poslova. … Pa nisam bih prebacio, zbog rohtošao sam na cijelog života, ja sam treća generacija, možda i četvrta, otac ide da su samo poljoprivredom se bavili, tako da sam oduvijek u poljoprivredi, ajde u počarstvu koje su svi poljoprivrednici imao sam imao neke jabuke, ovo, ono, ali ovo lako nešto ne nasad. … Jel bio problem sa ovom generacijom prije da prihvate da ćeš na oranicu stavljati? … Pa nije, jel u biti kažem ja kad sam. Ja sam preuzeo OPG 2006. sam prebacio na sebe, onda sam radio pod vocem OPG, on je to ono došao u godine kad je odlučio da će to ipak prepustit mene tako da smo to riješili davnih dana a nije bilo, radi si šta hoćeš radit normalno jer si nađeš korist tako da nije bilo, doduše nije ni otac, on je još godinu dana poživio poslije sadnje, nije ni vidio ovakav rješenje ovaj nastav. Ali dobro bio je tu i pokojni punac je bio velika pomoć, on je godinama radio s jednom voćnjaku jabuka tako da sam vam imao u startu dosta pomoći. Neću općeno govoriti, ali Slavonija je tradicionalno ratarski kraj jel, posadit voćnjak nije baš samo tako. … Pa nije, ali dobro ja sam vama navik ovo područje, tu je uvijek bilo pod jabukama zato i je odlučeno baš na ovu parcelu ić sa trajnim nasadom jel znao sam kakva je to zemlja, kad jabuke i kluške i ostalo voće raste, rast će i rješčnjak sigurno, tako da, mada po nekoj analizi. Ali na krizi zemlje kada su ovi, Vinka Zagrebatka kada je vidjela, pa kada su na toj zemlji samo kupina kaže da raste, kakva je to ona liza bila, a onda kada je došla voćnja pa joj, dobro, hvala Bogu, zato smo, zato smo sadili tu, imam jedna druge zemlje gdje ne bi nikad zasadio to jer je poznao, hvala Bogu poznao samu zemlju, pa vidiš ovo po prethodnim kulturama šta je uspjeva ili šta ne. Da se ne izrazim krivo, ali relativna je rijetkost danas nažalost kod nas vidjeti navodnjavanje u voćnjaku pa da nam malo ispričaš ukratko možda i o tome da oni koji o tome razmišljaju da vide da nije to tako strašno a možda nije ni tako skupo da se snimeš evo točno se sad vidiš rimski i istarski, evo to je cijeli red istarskog. Ovdje su sada dva rimskoga, to sada se vidi znači tako je, dobro opaj još taj ni nije prvi, to je prvi. … S rimskim se borimo, režemo ga, skraćemo da ga raširimo, a istarski opet kontra rezimo da ga dignemo gore. Ali vidi, pitam se za navodnjavanje, projekte znači kad smo išli na mlade poljoprivrednike to je, bili su novci tamo za to, pa sam odmah i o tome razmišljao, stavit ćemo navodnjavanje. Dakle, još mi malo to ne poznaje koliko navodnjavati s kojom količinom vode, ali ovo pitam umjetnu inteligenciju pa ona svašta kaže, čuješ umjetnih odgovora, pa da evo ima kažu skoro 6 km cijevi išli smo na ovaj Alcatem to je neki PHD Alcatem to nije onaj kućni taj ide do nekih 10 bara drži pritisak i gore su kompenzirajuće kaplate ko 4 litre, znači one bi trebale … i prva i zadnja jednu količinu vode ispuštati. Mada to u praksi nije baš tako, ali otprilike dobiju oni podjednako. Ovako glavni vod do pola voćnjaka i onda od pola voćnjaka je njegovo desno u red sastavljeno od malo na pipe da vidim koliko ću poliki put povodnjavati, pa poliki put sada tvaran, kada imaš navodnjavanja onda moraš tako preskakati. A vidi sad koliko je ova obična, znači ma ljudska lunaša, evo šta da ove godine se opet kupio drugu, evo što mi je progleda nekim 5 ljudi na tablicima, 5 isko su 10 ljudi na obično temeljicima, …/nerazumljivo/… ovo poradila u biti sad. Pošto je samo jedna kampanjka po firmu planuje na sljedeće proljeće stavit i s druge strane, a vidim šta je već stavljali tu ima baš jednu stavnost protiv ovog ratnog, na sljedeće proljeće ostavit ćemo još jednu tu od 4 litre, onda nek plasi obatne strane. … Ovo je sad bilo i naravno da … navodnjavanje zato što kad povide malo više lopice to, ali i na to se baš dobro ovako. E a sad tu je bilo u planu jedna vikendica i nešto pa onda ne moram preskakati i prošlo je 5 godina nikad nisam normalan jer navodnjavanje tek 2020. postavljeno su ove dvije godine u Štaglju sad ne stigne šta on sam još i radio. … Pa kod mene sad to ajde kako da objasnimo kad sam ja to sve kupao od 2017., osamnaeste. A u principu Promijenile su se jako cijene, pa onda otprilike sam mislio da je negdje Oko 4 do U odnosu na kupovinu zemljišta, kupovinu sadnica, kupovinu mehanizacije, pograde, pa nije tako strašno taj ulog sad kad bi rekli, sad evo sad ne znam povinu ovim cijenama kad bi gledali šta bi, koliko bi to bilo, ali onda ajde, sigurno će se netko javiti, ja kažem evo kad spomenem navodnavanje dobijem 3, 4 ponude. Kad sam ja pokušao ići na te fondove bio je problem s bunarom, takav ti bunar imaš, pa bušeni na 22 metra. Klasika, nema dobro, tu se zna da je voda na 22 metara što ga buše, to je znao recimo vamo imaš tipičan primjer kad se borim sa viškom vode, evo viš tu, zato je ova rupčaga i tu zato jesu ovi liječnjaci više manji jer dosta kad su veliki … ne, ne, kanali su druge strane normalno, kanali gdje ti ne treba, ovo smo zvačali što smo rezali izdanke, to nećemo, morat se parizati, ma vidjet ćeš gdje sam prošao kako sam Ja sam si lijepo napravio, sada sam si podigao te busice pa sam napravio posla, pa bolja, to kažem prekjučer sam to izmaltišroj sad evo manje-više spremno za neku To je sad rimski, tako je. Treći reći, znači vamo je Istarska, ali nije ovako prva tri, nisu Istarski, to se odmah vidi. Dakle, kod navodnjavanja, evo šta, jedan od promašaja, evo vidio se tu sam stupove, neke već počeo čupati, stavljeni su stupovi i sajel, stupaju na 30 metara neku žicu, onda se istim, ja ću sajelu, ja nategao sajelu, onako fest, zavezao kate, pustio navodnjavanje, ono objesilo se, a ja sam to vidio onako na slikama, to mora biti koliko što … i onda još ubacivao neke drvene kolce svakih 8 metara i u globalu sam zaključio da uopće to nisam trebao. Dobro, pisao sam se morao. Ostavi ga dolje kada je grm naraste 2, 3 godine već imaš i vežeš, sada znači manje-više svagdje sada je poskidana Ako bi bilo je povezano ili recimo zakačeno ili kada režeš imaš ovako neku grančicu pa evo ostaviš, zakačiš ga ako ne gdje viči, vidi se da ima negdje više, to se zaletimo, uzmemo voćarsku gumu, zavežemo. I to je to, tako da ono neka preporuka nemojte se uopće truditi nabijat neke kolce, razvlačit neku žicu pa drvo će to nosit pa treba samo izdržat dvije godine pa ga onda kasnije se ide i ću čak stavljati još jednu, a nagodinu možda i još, ne nagodinu za par godina, stavljati možda i u sredinu kapaljke. … recimo vi sad imaš kada ti ovako malo nekad visi jer ja sad kapaljke bušu ovako bočno kao nekog pijeska ili nečega i onda ti se dogodi jer se čak i alkate se okrene malo, ali sad u biti sad će i bušiti dolje. Jer imao sam filter prije za kao pijesak to sve po pesu kako ili onda nakon trećeg, četvrtog paljenja, uopće voda ne curi, šta je ovo, ja filter on pun, ja njega preko ramena i od onda radim bez filtera ako se ikad nepog pijeska nakupima na kraju odčepit crijevo, pustit curit će negdje, kažem ali i kapaljke će svakako ići još. Mislim da sam uzimam čak i od 8 litre, onda sam skužio ne treba to, što manje jel da lagano kvasi zemlju, ne ovisi kako se vama dogodi da od.../nerazumljivo/... 3, 3,5 sata radi recimo pumpa kad napunim goriv, napuniš upališ, odeš, što malo, kad isto još i goriv, ona će stane, znači bolje se možda neke kapaljke tako do 4 litre da ona lagano kvasi normalno da to zemlja stigne. … uvijek dobro kažem ja, ne, nažalost, ovoga. Ljutit će se na meni istarski da ga pomažim, ja uvijek kažem da mi kao ne paše, ali on uvijek urodi fenomenalno. … Ne, ne, on, to mu ne možemo sporiti, on će svake godine dati otprilike podjed na koji on nema sada, ti nećeš na njemu imati, ali… Problem je to skupljanje kad Riki dovrši onu mašinu svoju… … On urodi, nemate, on će dat svoje ružice, one će popadat dolje, nekako ćemo skupit jedan tonutija maloga onoga 121 ferđuga vuče bez problema, ali kroz taj njegov komušač kad ideš taj red je isterski em si jako spori, e daj ponovi malo još jednom, e sad daj taj, netko kaže treba ubrzat komušače, on Talijani ima taj komušač. E sad vi ste recimo na Rimsa, ima dosta i ovih što su dobili od mraza i od njih sad odbacuje, to baš kažem bio mi tihom jer ti njega prerežeš i vidiš ili onako malo se zametnilo pa se smrzao pa je odbacio, onda jednostavno nema, znači recimo nije ko lani što smo imali ono trulež, lani su tim gotovi. Ovi plod presječeš gol u nil onako ljigav, gdje se kaže a Rinske ove godine su puno, lani su bili rodni ajme. Ne mogu reći ništa, ove godine evo da njih ne bi više, ali sad ih imam, ali ih ubuduće neću sadit sigurno ako budem probat ću ovoga nakon tih jednog ne znam miks videa koje budemo snimili ili povratili, probat ću izvući neki zaključak ali bojim se … ima i prednosti i mane da nema ono najbolje. Ali recimo sada Talijani imaju te svoje sorte 40, 50 godina, imali su ih tamo od juga Italije do sjevera normalno, ali sada kako mi svi pričamo klima kako se promijenilo je to, nama su maltene došle vremenski uvjeti sa juga Italije, ajde možda ne baš nama ali tamo s onog donjeg dijela tako da bi mogle njihove sorte dosta dobro proći tu, do nas, pa u biti vidi se kod mene, stvarno kažem da nemam problema sa Ni jednim tondama sada ti imaš nešto, ok imaš tu i tamo koji je na svakom drvetu neka grana, ti se osušao podjednako na svim stvoritama. … Dobro, sve je to u okviru normalno ja bi rekao, zato treba, a mislim kako pristupit bilo kojem problemu treba je. Dakle, treba ukazati pažnju na ekstremno velike probleme i ekstremno velike prednosti, ovo sve u sredini je pretpostavljam slično kako bi rekao, ako alternativno rađa moraš biti spreman da sada nisi šokiran. Sada da ti ne znaš šta je to rimski i da on alternativno rađa bio bi zabrinut, a sada naš je bio znači na godinu će on taci ovdje što se kaže To sam i kada sam čitao znao sam, ali ne sviđa mi se, dosta on govori nekako, meni on uvijek i kada urodiš ne znam zašto Nije mu kvaliteta ni uroda baš neka Ne mogu kažem bacurio od mene lani, mislio je ispod njega nema tu Meni je uglavnom rimski. Dobro, ajde, mislim ajde je bi ga objektivno, imamo ja kažem dvije populacije ljudi koji mogu pratiti naići na nešto korisno u ovom videu, to su postojeći liječnjakari ili oni koji tek to žele postati. Što se tiče onih koji to tek žele postati postoje dvije grupe, jedna grupa je ono ljudi koji nisu nikad bili u poljoprivredi koji imaju taj neki hektar, dva jedovine koji je u arendi pa ono da to što kažem ne bude sića neka odluče se posadit liječnike, a drugi su oni koji se već bave poljoprivredom recimo da su nezadovoljni onim čime trenutno rade pa žele proći s obzirom da si ti u ratarstvu cijeli svoj život. Šta sad sa ova tri hektara da si ti pokoč, znači to je osma godina, da sad tu tri godine si sijeo žito, kukuruz, suncokret, uljanu repicu, kako je po nama i ulaganjima, ne mislim ne možeš od toga živjeti, nema teoriju, na tri hektara, a da neko kaže ne možda ni na tri hektara liječnjaka, ali može jednu lijepu godišnju placu, pa usporedba je Kao ti kaže da sam lani na ta tri hektara zaradio. Tako na 20 hektara ratarstva, može čak i više, pa i više, malo više, pa da budemo iskreni, ja sam dosta godina ajde u početku, jer sam bio u onoj mjeri ekološka gnojiva peletirana 5 godina dok su oni plaćali 5,60, 90 eura koliko su plaćali, tako da su mi kompletni ti neki, normalno da nisu za toliko tu ni kupova toliko gnojiva, ali tako da su mi svi ti neki. Ono što sam dobivao poticaje ili potpore kako ću još reći od žutih ploča, ovoga, onoga, pokrivalo kompletno znači proizvodnju, znači možda sam evo još 100 EUR-a po hektaru dao iz svog ZERP-a i tako da u biti ono što je ostalo je bilo neki čistak. A u biti kažu svi smo mi radili računicu prilikom sadnje, ne može me nitko lagat da nije, moja računica je bila znači te 2015. kad sam ja to počeo proučavat, ja sam radio u jednoj trgovini imao plaću 4.000 kuna, o nama ćemo sad pričat jer računica je bila ovako 2 tone po hektaru. To je znači 6 tona, 10 kuna znači minimalna cijena da bude, to je bila moja kalkulacija minimum, znači to je 60 tisuća kuna, pa podijelila 12 mjeseci pa to je jedna plaća to je 5 tisuća kuna bilo mjesto, znači uz jednu plaću ja na 3 hektara ću zaraditi još jednu godišnju plaću osim da su cijene bile onda jedno vremenažda je bilo čak i preko 20, 25 pa je bilo ono prije par godina prije zadruge kad je bio isto loš 9 kuna, a i sad pričamo neki, sad evo sad je vrtimo oko 2, eura pa na gore za viceplaniteti … Tako da preporuka neka, ljudi sadite. Sadite samo, budite svjesni da tu ima jako puno posla pogotovo prvih godina, molting u ruke jel ovaj tu isto prve dvije godine okopavan oko svake, ne sam se bojio prskat totalicum, sad ovo drugo sve prskam, sad su stariji normalno i šta je problem? Ok, ovdje je glavni traktor FERPUS-a. … Objektivno svi ga imamo, može proći, ali sad ne znam, recimo da kupuješ sam. Ali neki četko za skupljanje jel' ti danas ajmo šta ja hoće ti to pograbati, vidjet ćemo tamo grabiti onaj zakon što svi mi volimo u liječnjacima taj alat koji tu ovo ruču. … Aha, ti misli za ono prav alat. … Da, da, to svi obužavaju koji imaju liječnjake, taj se uvijek sreo sa njom, znači moraš imati neku četku znači da ti skupi, onda moraš imati ili neki usisavač. Dakle, dva, tri hektara dovoljan ti osisavač ne možeš imati mehanički skupljač, ali na to mu se sjevači ti treba dvoje, troje ljudi, zavisi sad imaš jednu ili dva crijeva, a treba 7, 8 sati to osisavati, traje to i hoću reći dosta ti tu skupa neko možda ulaganje na tu mehanizaciju, a mi još nikako da stvorimo te neke famozne prse nove, ajde kažem ja imam sreću što tu ja i susretno kuće do kuće danas sad nam je jako blizu, pa mi zajedno majstori smo neki kemijamo praviti. Slažimo si nešto, posuđujemo si ili si pravimo zajedničke neke strojeve, evo sad VIK je u tome možda već stručan pa ću od njega nešto presnjimiti ako dopusti da nam riješe za to što si ti rekao za to, onda nije problem što tko strojem skupljaš, nema za …/nerazumljivo/… Dobro, ok, opet treba biti … nije ni istarski problematičan … pa 35 hektara i to se pokuplju možda malo previše. Neće reći pljujemo, ali govorimo, ali dobro loše, govorimo iz nekog svog, ja se mogu reći iskustva, ima dva rida istarskog. … nekoga usporediš s ovih 28 da vidiš razliku, da imaš 28, a ovih istarskoga dva rimskog vjerojatno bi se besio. Ja sam u Arendu dobio reviku i baš neki dan mi šalje slike, vidi kakve su tone, kaže od 10 njih samo sam jednog našao praznoga, pa rekao to ti je rekao prava sorta da vidiš, rekao sad kako će ti to biti, rekao i za skupanje i za sve. Dakle, drljačom, kako već se tko zove, pa kad si malo ravno izvlačio, izvlačio, što sam, rezao sam kasnije sa prskanjem izdanaka i sada sam dobio busice, ali mislim da to neće biti, to su svi veći stručak, onda dobro. Ovo da, recimo, to nije puno, ti imaš puno ovih nekih sitnih, to će. … To kod nas nije bilo kiše, a u Alpo negdje od 15.5. do sada ja ne znam palo sve skupa 25 litara kiše, 30 max. … Još nisu slušili po glasovanju javnosti kako hoće. Tako da kažem bilo je tu sad da se malo pripremi za padanje vama, sad koliko ga predam ja mislim da je ovo 10-tak dana neće neće, 10-tak dana sigurno. … Žale se ljudi da im je opao ranije. … Žale se ljudi da opada jako. Pa vidjet ćemo sad kad vodamo … Italija navodno javljaju do 80%, ja vjerujem da će tu biti sad neka openziva preko medija, vjerojatno napadaju institucije za nekakvu podršku jer i kod njih je ko i kod nas već ne znam treća godina onako ekstremnih uvjeta od suše, leda, vjetra, pa bolesti, pa stjenice, pa svega nečega ono. Ja mislim da oni to još gore prožilavaju od nas s obzirom da su oni tamo možda treća, četvrta generacija lješnjakaara koji samo to poznaju, mislim ono znaš tu imaš ljudi sadili su nešto pa 10 godina ne ide pa oni će to počupati da oni imaju ono nasade 60, 70 godina da što kaže druga, treća, četvrta generacija opcija nije, a navik koji su možda na dobre prinose, dobru cijenu, dobru zaradu, mislim zašto svi mi volimo neku zaradu, pa ćemo sad vidjeti, kaže da se i kod nas to pojavljuje. Pa evo kažem, dosta se žalilo da im opadaju, sad ajmo biti pametni, da li je to od neke suše ili ne, ne znam, evo kažem, ja sam puštio navodnjavanje, imamo sad, sad ćemo baš doći do ovog reda gdje nikad nije bio navodnjavan, pa nema ga dolje, ne znam sad, evo, nisam ja sad tu nešto preništa davao, neki dan sam išao sa nekim mikro elementima, malo i borom, uspješio sam imao dosta, kreću mu rese, ne. Slušaj jeseni sam imao problem taj da ono ti malo ovako zatreseš granu, ono rese, velike zdrave padaju. Dakle, na istarskima mi se dogodilo da mi na cijelom grmu bude 10-tak resimo, a zdrabe pada onako, kada resimo nema ih jednostavno se ne zna, evo malo smo dali mikro elemente, da kažem ono zaštita je normalna neka cimikemijamo s time, jedni s drugima pričamo, pušeš nekad i na hladno, a ono koliko sam ja uspio pohvatati šta lisne uši i sada ta sjednica, tako je neke tri stvari koje. Pa stjenica je tu bio, baš kad sam pustio video, vidjeli su zadrugari, ali to je isto bilo, pa prstan je bio čim smo makli žito odavde, nakon 3 tjedna se baš primijetilo, mislim da je to čak bilo pod ovim grvom, ali nema rada. Ali je bilo samo na prvi, prvi, drugi, treći, na četvrti vam ih više nema, većina su bile one zelene, to smo poprskali sa karateze onom koju smo uspjeli preko Zadru istiskati da to da nam odobre ljudima i riješio je, sad nema ih, evo kažem pod ovim grmom je snimljava 50, 60 komada ili više. … Ovaj da baš. To je Langa već, ali ima kažem vidi se tu na nekima gdje nije evo recimo ovdje oplodnja nije odradila svoje tako da, pa dobro vidjet ćemo do sada, ja se nadam da će biti, zato se trudimo i radimo koji svi drugi. Neki dojmovi što se tiče ajde zadruge, ove godine si nam se priključio organizaciji, ove godine u organizaciji ali, a neću reći član od samih početaka, upoznali smo kad se 2022. si krenuo sa onim predavanjima, skupljanjima, bio si u Alpu, onda sam htio upoznati prvi put, pa je jedna kratka priča kako sam ja prošao, znači 2022. To je ta jesen bila, znači. Ja sam prvi rod neki ozbiljniji tona i pol imao jedan otkljupljivač koji je otkljupljiv od susjeda desetak godina, nakon mjesec i pol dana zavlačenjem, odnosno ja ove godine otključujem rješenja jumbo vreći, normalno ulago si sve, sad se došlo do onoga nekoga prvoga roda odmah te nešto poklopilo, ne, onda smo se čuli to su bile pravo ona dva šlepana što su išla za Italiju, znači to je bio četvrti, peti mjesec 2023. tako kad smo bili u Grđevu. Onda sam ja rekao sukobu, rekao vidi to mi skuplja, rekao ako to Tomi meni riješi, rekao čim dobijemo pare odmah idemo u Zadru. Dakle ja sam rekao ne želim dovesti onog dana, 7, 8, 9 tona, nebitno koliko da ja sad to moram, puču ja rekao s njim, da moram tražiti tržište, ali moj cilj je oduvijek bio naveliko prodavati, ja nisam, ja sam vjerojatno kasno krenuo, ne da sam meni to positno … nego tko je ranije pa ima neke svoje mušterije od prije klijentelu ok, tako da sa zadrugom je dobra priča. Meni je to osobno na mom primjeru, znači onda predajem sve u zadrugu, cijena je ok, znači izboriš se za što je bolje moguće, a moje je opet da se izboriš za što bolju kvalitetu, a sad to smo pričali već cijena, nažalost to je nekako meni najteže prihvatiti, mi s cijenom ne možemo ništa, kako kada odeš u bilo koju trgovinu jer tebe tko pita koja je cijena, nažalost to ti je tako i mi odemo s liječnjakom. Tako je, sad sam ti htio reći, nema ti ovrš, pšenicu, vjeća, suncokre, bilo šta, odvezeš u silos, cijena se ne zna normalno, cijena se tek poslije sazna i daje mi koliko dalje i 4, 5 se dogovore i to je to vjerojatno tako i oni tako funkcioniraju, ludost bi bila da mi mislimo da je bilo kako drugačije, vidiš kako lijepe plasije. Možda čak malo i previše, ali dobro utječe vjerojatno. Kada vidi zadruge jedna lijepa priča, sada kada sam tu unutra u mjoj sad malo bolje neke više stvari i vidiš ima tu jako puno i posla je … kažem tebi skidam kapu što, kada sam samo pročitao onu dokumentaciju koja je trebala za otvaranje zadruge, samo ta papirologija išao tebe, a zakonski se u nekim zakonskim okvirima moraš biti i sada kaže nekome ista tu zadrugu eto danas 50, sada nas je blizu 200 već aktivnih članova. Ogromna količina ljudi, imamo preko 1000 hektara, pa jednog dana kad to, daj Bože dođe, svi imamo puni rođ, daj Bože da imamo svi, treba to progutat, organizirat. Jedno je znači na papiru, ti sad kad ljudima kažeš kao imao sam samo tonu i pol lješnjaka, znaš koliko je to čujuće lješnjaka, to kad treseš, kad bi istresao ono u aktu bilo bi 15, 20 metara lješnjaka, šta je tona i pol, pa ono 6, 7, mi smo imali one prve godine 160 tona, pa je skočilo prošle godine 360 tona, ove godine u najavi, znaš ti kod je već preko 450 tona. I sada ja kažem ljudima to je nezamislivo velika količina, ja se sjećam prošle godine kada smo ušli u skladište unutarnji koliko je bilo 110 tona i sada netko tko nije u priči, tko nije tamo bio to je neka brojka 110 Mi sada pričamo o brojci o tisuću hektara i potencijalno ne znam tisuću, tisuću i pol tona vijećnika pa mislim ono, sada kažem ja sada osjetio sam šta znače neke brojke. … vidi imaš koliko će se voditi dvije, tri, četiri, pet jumbo vreća, oni to misle što je dobro, što kaš kad bi ti sve te jumbo vreće sjedile na slagom, na redu da vidiš što kaže ove godine znači da ne uplavljati tvoj lani neće kompletni separirati, pa to se moraju ti krovi preogurtati sušenje još tako i za sušenje, sad imamo i dvije sušare. Ništa, zadruga raste, treba raste samo mi to ispratiti ljudi da shvate da tu ima stvarno puno i posla i razmišljanja i sve to nešto radiš u nekoj dobroj namjeri pa onda to ni ne ispadne uvijek ono kako si planirao, netko misli ja samo ja odvezam liječnjak tamo, neka oni nešto i ja sam svoj problem riješio da malo će, ma ja dobro aktivirat ću malo. U budućnosti moja želja je da to tako i bude, da razumiješ da ti kao proizvođač ovo što smo sad pričali ti ne možeš utjecati na cijenu, rijetko tko od nas nažalost može utjecati na cijenu, ali kao proizvođač ipak imaš nekog udjela u tom Bosnjaku. Nije isto, hoćeš imat na volje, a nećeš imat na volje, hoćeš rezat, nećeš rezat, hoćeš gnojit, nećeš gnojit, hoćeš pripremit sa ne znam nekakvim tretmanom, lječnik kondicionirat u određenim fazama da se bolje zametne, da se bolje oplodi, da bolje raste, znači ipak imaš nekakav faktor tu i proizvođač bi u biti trebao bit u lječniku. … Da nema se neke dodatne, dobra ih od nas ni nemaju zadrugaru, neke dodatne obaveze da su im onih par anketa. Znaš to moraju, moraju, koji bi trebali nam ispuniti da mi lakše to organiziramo Da, da, jel, znamo, pa dobro, ti si to bolje odradio, ja nisam bio tih sezona kad se tu dođeš, kaže tebi se može dogodit u jednom vikendu ti dođe 100, 150 kona, ti ne možeš to preradit. … Ja još u Italiju, ja još u Italiju angažirao sam, hvala Bogu, kolege su uskočili, nije mi bilo 3 dana u skladištu i svi su pitali jel mogu dovest, a ja ono putujem. U Italiji, tamo sam u pregovorima, ma gle tko god hoće nek doveze. … Ja došao ću već ono puno skladište, pa sad iznosi sve van, pa se pare, pa unosi ponovo, bolje da smo odgodili ljude, ali hoćeš izaći svima u susret jer znaš pazi, drugo je da se zadrugom bavi netko tko nema veze sa liječnjakom, pa onda ne poznaje naše probleme, pa onda on može biti ja kažem plastičan, može biti krud, a do tri dovezite, poslije tri dovezite. ćeš se jebit, a imaš ljudi koji rade. Dobri ljudi imaju svoj posao, evo je nekad druga djelatnost, drugo zanimanje, oni vikendom skupljaju, vikendom je slobodan da doveze, pa ja sam to isti da kažem, dođem ujutro 9 sati, lagano četkava, pošli skupljati, inspiruješ slučaj pohaćem, popupiš ne znam 5, 6 redi i onda tek oko 1. Pola dva, dva krećeš se usisivačem red po red, ni navečer ne znam već mnačak pada, onda već vreće bacuješ brzo u prikoricu vozišću doma normalno, niti si Savci otklačuju na Vojčinak koliko se ga već odvuko, e nema sad tu, e ja ću raditi do 3 pa neću više, ti taj, dane kad je berba moraš, e sad netko tko radi na poslu ne može dobiti vozišću, normalno će on iskoristiti tu subotu i nedjelju da to pokupi, on će iskoristiti subotu i nedjelju da to doveze u Zadruc. To je taj izazov kojim mi pokušavamo doskočiti, a svi smo mi prije svega ljudi, ali drugo baš zato što smo ljudi i razumijemo problematiku, evo glavni motiv u biti zašto i radimo ove neke videe da se to ljudima približe iz više kuteva, da svatko tko se time bavi ili želi time bavi dobije nekakvu što više tih informacija kojih je ipak koliko god si ti istraživao ili ja prije 10 godina ipak tog bilo manje prisutno, znači nisi mogao. Toliko toga ni čut, ni vidjet, ni pitat, ni saznat. … Pa normalno, pazite na svom iskustvu si nešto koji godine bavljenja isklužio gdje si možda griješio jel se možda će, pa ja sam uslapio moj isto neka krivo razmišljanja da to nisi provjerio. Pogledao sam ja x nasada ljudi koji imaju pa pitaš sudimo pa masa njih mogu svaka čast otvoreno pričali. … Jesu, ne mogu reći čak ja kako god se čujem s nekim zadrugarom to je otvoreni razgovor i pričamo normalno ko kakve, šta kako pogotovo kažem eto svi oko te zaštite nešto. To je sad najveća nepoznanica, zabranjuju se ono sredstva, ja bih rekao redom, sve manje toga zapravo imaš kao nekakvu podršku, to je kemijskom uzgoju, ne samo kod nas, pa to je cijela Europa takva, pa Talijani plaću. Zato nas je tu navrpio za drogana, zato se trebamo, što smo rekli, družiti, zato se treba razmjenjivati … da nije bilo zadruge, da nismo stiste, ono, poslali smo mailove, ministarstvo, svašta nešta, … prvo sastanke, ono ja kažem, prvo pod navodnicima, to neko lobiranje, onda kad ne upali, onda ide pritisak, pa mediji, pa rodilo je plodove, da nije riješeno, našto onda čekali smo mjesec dana. To je službeni kanal, bila je, jel' užva, bili su godišnji, ali kad je to malo To je prednost zadruge, ti kao pojedinac dođeš tamo, a šta sam namijaš, 2, 3 hektara, a sva kad ti dođeš, e pa jasno, ne znam, predstavnik zadruge, ne znam, 180 zadrugara, 200, ne znam, 1000 hektara, pa imaš neku težinu normalnu, morate neko saslušati oko toga, zato kažem, zadruga je dobra priča, ljudi se trebaju priključiti. Kako smo rekli, ove godine zatvaramo članstvo. … Pa evo, još uvijek i odluka skupštine nije pravomoćna, ali priredili smo to kao dodatak pravilima zadruge, tj. jedna odluka koja to prati. A takav je bio nekakav zahtjev većine, vidjet ćemo sad hoće li biti izglasan ili ne, ali ja pretpostavljam da je to tako, pustit ćemo u biti anketu na cijelo članstvo da se članstvo izjasni da li ako netko ima protiv ili ako većina protiv, pretpostavljam da ćemo ostaviti, ali nije bila poanta u tome da mi sad zabranimo drugima da se priključe ili da rade jer ćemo otvoriti ako i do toga dođe, ako se zadruga s članstvom ove godine zatvori. Dakle, bit će opcija kooperiranja onog klasičnog, znači gdje će ljudi koji nisu članovi zadruge imati mogu neke druge paritete, znači neke druge uvjete za razliku od onih koji su članovi koje naravno da mi svi otvoreno pozivamo da se priključe, ali sad smo već došli u fazu. Možda nije to zahvalno reći, ali da smo dovoljno veliki za naše kapacitete, jer prošle godine dolaze ljudi i pitaju o tome jel mogu dovesti, ja sam da si član, zato ga nisi, pa reko nemoj molim te dovozit, imamo previše i našeg. … Dobro, to je jedna fatka briga, tu nas ima puno ih, više trebaju ljudi, kažem, to prepozna. A strojevi se troše da, mi smo ulagali i sad, na šta je meni, meni je s jedne strane razumijem ljude koji žele zabraniti članstvo jer imaš te koji su na neki način kalkulirali, predavali drugima, predavali na tri strane. Ali svašta nešta. A meni je jedino žao zatvoriti zadrugu zbog recimo ne znam. Mog sina koji će danas sutra posadit ovom 10 hektara za 10 godina, a što je rekao jedan kolega Tomi pa kako smo sad izmijenili pravila zadruge, izmijenit ćemo ih opet za 10 godina ako bi bio interes takav da se mogu ponovno priključiti. … ćemo mi nešto napraviti da se može, ali opet kaš i mi smo svi ljudi i ta zadruge imaju neke kapacitete da to ostane na nekom zaduženom nivou, da mi ne postavlja neka kvornica. A to je ona prenasta onu kapitalističku priču od koje smo mi zapravo, neću reći da smo mi pobjegli, nas su otjerali, otjerali su nas s cijenama, s uvjetima, s analizama, sa… A to sami, ti sam to bolje znaš da si i krenuo od tog kad si vidio u biti kako su se koji svi drugi otkupljivači poljoprivrednih proizvoda počeli ponašat, znači pokupljivi su kajnu uvijek ti otkupljivači uzmu onaj naj, svlađen najveći dio, a u biti ulože najmanje. … Ono pogotovo koliko te godine falice imamo 10, 9, 10, 7, 8. Dakle, sad izračunaj na to da je masa njih odustala, sad još pribrojite da su ove godine ljudi znači imali su problema sa mrazom. Imali su problema sa tučom, imali su problema sa vjetrom i sa stjenicom na nekim područjima. … Jel budimo iskreni, zadruga što ovo radi, radi se nekom minimumu minimumu, a to neće, to ne bi nitko radio, nijedna privatna firma ne može sa tako malom maržom ili kako da ti Kažu nećem raditi, a zato što je zadužno i zato se to ulaže u tu opremu i… A gledajte, ja jesam negativ koji nije se prilagodio kapitalizmu i drago mi je što nisam, ne možeš sve izračunat, neke stvari imaju vrijednost koja nije iskaziva brojkom, ne možeš reć šta znači, priče sam. Dakle, baš kad sam bio na jednom videu sam snimao, kad sam bio s Pavošem, sjedio u skladištu, kaže sve sam o tome htio čupati, moj sa Marijanovićem više priča, kaže sve sam htio pročupati, znači ne zato što liječnik ne valja i što ja ne volim liječnika, upravo to finale kad ti trebaš naplatiti taj svoj trud, sve se raspadne i sada ovo kad, mislim budimo realni, prošle godine sam ja imao ne nekoliko nego jako puno razgovora sa ljudima gdje je zadruga i tim ljudima Ali je bio sasvim drugačiji dojam jer je bila kvaliteta katastrofa, neki ljudi su rekli to mi je li se to uopće može prodati koliko je bio loš liječnjak, a ne sad još zato još i euro dobili, znaš kako se okrenula psihologija, zato što imaš povjerenje. Da sada nisi ti dobio euro zato što je zadruga zaradila euro, nego si dobio euro zato što jednostavno to nije bila kvaliteta koja je mogla podržati. … mi prošle godine smo imali jako lijep cijeni po kasama, e sada to što ja recimo ajd sam lani bio u 4. klasi zbog 4 trula to je ok, zato što je takva godina bila, ali sam godinu prije toga bio u drugoj klasi, da sam ostalo u drugoj klasi dobio bi preko 2,60 po onom aranbanu koji sam imao. Hvala. … cijene su bile formirane prije berbe, nitko nije znao da će berbe, jer na kraju berbe je došlo pitanje Drostić. Nije nitko mogao reći, znam što sam čuo priče, kao je, je, možeš ti staviti kao cijenu ogromnu kada znaš da je lješnja loš pa te baš briga što je nitko nije znao da će biti, evo iskreno ovdje se lani krenulo 15.8.1. jer znači pao je, znači to onda su pale dolje i bile su one strašne vrućine iako je na supruzi od kada ja to ne mogu ostaviti sada na zemlji da se po cijele dane peče, to će biti prženi lješnja. Tako i mi krenemo i normalno nakon nekih 10-tak redi kažete pa to nema smisla taj ne znam usisavač radi sa 10, 20% kapaciteta ni toliko ajmo čekat, dobro ja nakon nekih 15-tak redi odustanem, ajde rekli to nećemo sad, to je bio najkvalitetniji deški. Sve što se kasnije kupilo, sve je bilo gore i gore, znači ostalo tu nešto malo na džeponiju o što smo rekli da se držao gore, e rekao je ja ću njega poslije Sisreka. Ja dođem normalno, ideš prvo kvart kaš jedan, drugi, treći, kada sam ja vidio da je to skoro 50% već trulo gotovo, preko dok ja njega dosušim, osušim će biti 70, 80% i onda samo lagano malčem na brzinu da mi ne padne na pamet više nekako ulazi skup tako, znači u tome stvari, nismo vam mogli znati po tom prvom koju sam pokupio to je ekstra kvaliteta, još malo što kaš po tom cjeniku. Super! Ne, na kraju nije možda bilo spektakularno … ne bilo, ja sam bio zadovoljan … pa ja se sjećam kad sam svao ljudi obavještavao o rezultati analize su bile … ali pazi svima je padao kamen sa srstom, uh ja sam mislio da je gore, ja sam osobno sam imao nekog osjećaj da je to još gore. Jel' ono kad ti njega vidiš, ti ga osušit, ti ga krskeš, pa zašto je sad ovaj, pa zašto ovaj, pa nije takav bio, al' dobro, kvaliteta je bila kakva je bila, l'ane, ove godine se nadam da će, bolja, pa doći ćemo tamo kad, do autora imam nekakve, šta sam podnio, ima ga, ima ga, lijek je, pun je, dosta mi je zelen, ma otvaram ga malo, malo. Dobro, kažu da nam se kamera pregrijeva, mi ne nadam se, hoćemo nekog pokrpati, nekom klikom brovanom, to prekordin. Ništa, ovako sa zvukom ćemo pozdraviti ekipu, idemo mi do amca, možda idemo nešto popit, nešto pojesti nešto, idemo dalje. … Hvala vam na vremenu. … Čujemo, čujemo se čak.
Nastavi ovu temu
Objave sa zajedničkim temama iz voćnjaka.
Izvor: objava na Facebooku